如果聘用单位有资格聘请外国人，可以让他们去外事办办理“外国专家来华工作许可证”和“被授权单位签证通知表”，拿到这两样到境外中国使领馆办“Z”签证就可以了。不是非得去香港，只是那里比较近，如果要去香港办，在申请签证通知表时要说明你们计划去香港办理。如果你手续齐全，可以不用找中介，自己办也很快。