淮安食品学院位于江苏省淮安市，是一所以工学、管理学、经济学为主，涵盖了农业、食品、机械等多个领域的本科院校。下面将为您介绍淮安食品学院的专业设置和相关信息。

目前，淮安食品学院共设有15个专业，分别是：

食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检测、食品加工与管理、轻化工程、制药工程、生物工程、生物技术、环境科学与工程、土木工程、机械设计制造及其自动化、工业设计、工商管理、市场营销、会计学。

其中，食品科学与工程是学校的重点专业之一，负责培养能够在食品加工、研发、设计、管理及科学研究等方面进行工作的高级专门人才；食品质量与安全专业则注重学生对食品安全和质量监控的理解和掌握，培养能够从事食品检测、食品质量管理等方面工作的人才；另外，食品营养与检测专业则侧重于培养能够从事食品检测、营养评价和健康指导等方面的人才。

除了以上专业外，生物工程、制药工程、生物技术等专业也是淮安食品学院的优势专业之一，注重培养能够在医疗、制药、农业生产和生物技术领域中从事科学研究、技术开发和管理工作的高级专门人才。同时，轻化工程、土木工程、机械设计制造及其自动化等工科类专业也成为了学校的创新点和亮点，在教学和科研方面都具有独特的优势。

另外，学校还设立了工商管理、市场营销、会计学等管理类专业，着重培养能够从事企业管理和金融管理等方面的高层次人才，满足社会对多种类型人才的需求。

总之，淮安食品学院的专业设置齐全，涵盖了工学、管理学、经济学等多个领域，以食品、生物、机械等为主要发展方向，旨在培养全面、实用性强的高素质人才，为社会经济发展做出贡献。