兰实大学提供广泛专业，涵盖众多领域。护理学专业培养医疗领域专业人才，英语专业为学生提供卓越语言技能，应用化学专业专注于化学原理与应用。土木工程专业培养建设领域专家，电气工程专业致力于电力与电子技术。计算机科学专业则聚焦于信息技术与软件开发。食品科学专业研究食品加工与安全，会计与管理学专业培养商业领域精英，法律专业培养法律人才，纺织与服装专业设计时尚与纺织品。工程技术专业提供跨领域技术解决方案，管理专业培育管理与领导力，环境专业关注环境保护与可持续发展。建筑专业培养建筑设计人才，教育专业培养教育者，科学专业提供科学研究训练。旅游专业致力于旅游与酒店管理，农林类专业关注农业与林业。人文艺术专业提供创意与审美教育，社科类专业培养社会科学研究者。生物专业研究生命科学，体育专业培养运动员与体育教练。新闻传播专业培养学生媒体传播技能，信息科学专业聚焦数据与信息处理。医学专业培养医疗专家，语言专业提供多语种学习。自然科学专业提供基础科学知识，国际数字商务专业培育数字商务人才。物流管理专业关注供应链与物流优化，犯罪学和司法管理专业培养司法领域专家。政治与政府专业培养学生政治与公共管理知识，专业英语专业提升专业英文能力，外交与国际研究专业培养国际事务专家。计算机艺术专业关注数字艺术创作，影视剧本写作与导演专业培养影视创作人才。计算机与信息管理专业提供信息技术管理训练，电气与计算机工程专业聚焦于电气与计算机系统设计。