伦敦大学商务与经济东欧专业是一门非常有趣且有前景的专业。毕业生可以在各种领域找到工作，包括政府、国际组织、非政府组织、私营企业等。

首先，这个专业的学生将有机会深入了解东欧的经济和政治环境，这对于在全球化的世界中寻找工作的毕业生来说是非常有价值的。他们可以在全球范围内的公司或机构中担任咨询顾问，提供关于东欧市场的策略建议。

其次，这个专业的学生也可以选择在政府部门工作，例如外交部门、贸易部门等。他们可以利用自己的专业知识和技能，帮助政府制定和执行与东欧国家相关的政策。

此外，这个专业的学生还可以选择在非政府组织或国际组织中工作。他们可以参与到各种涉及东欧地区的项目中，例如人道主义援助、环境保护等。

最后，这个专业的学生也可以选择在私营企业中工作。他们可以在跨国公司的欧洲分部工作，或者在专门从事东欧市场的公司中工作。他们可以从事各种职务，例如市场营销、销售、财务分析等。

总的来说，伦敦大学商务与经济东欧专业的就业前景非常广阔。毕业生可以根据自己的兴趣和能力，选择适合自己的职业道路。