瑞士的高等教育体系对入学条件有着严格的要求，通常情况下，自考大专毕业生直接申请瑞士的硕士课程是不太现实的。瑞士的教育机构通常要求申请者具备本科学位，没有学位的话，则需要从本科阶段开始读起。即使有特殊情况下可以从硕士阶段入学，也需要证明自己已经修读过部分瑞士酒店管理课程，但这需要通过填写详细的评估表格，并由瑞士官方进行审核。

此外，瑞士酒店管理专业在中国也有所发展。例如，四川成都和上海都有瑞士酒店管理的分校，但具体申请流程和条件还需要进一步了解。这些分校可能是与瑞士高校合作办学，提供与瑞士本校相同质量的教育，但申请要求和流程可能会有所不同。

对于想要在瑞士读酒店管理本科的学生来说，需要满足一定的条件。首先，语言能力是一个关键因素。大多数瑞士高校要求申请者具备良好的德语、法语或英语水平。其次，学术背景也很重要。通常需要有相关领域的本科学位，或者至少要有一定的相关工作经验。此外，还需要准备一份详细的个人陈述，说明自己为什么选择这个专业以及个人的职业规划。

申请流程包括提交申请材料、参加面试等步骤。材料通常包括成绩单、个人简历、推荐信以及语言水平证明等。面试则可能考察申请者的专业兴趣、沟通能力和团队合作精神。整体而言，申请过程相对复杂，需要提前做好充分的准备。

需要注意的是，瑞士的教育费用相对较高，而且还有生活费用需要考虑。因此，在申请之前，最好先详细了解学费、生活费以及其他可能产生的费用。同时，还可以咨询学校的国际学生办公室，了解是否有奖学金或其他资助机会。