美国艾维伦中学提供了丰富多彩的课外活动，以培养学生的全面发展。首先，学生们有机会参与各类比赛，如激动人心的诗歌比赛，能够激发他们的创造力和表达能力；短途露营活动则让学生体验户外生活，锻炼团队协作和生存技能。校际运动会是展示体育才能和团队精神的平台，而家务比赛则教导孩子们尊重劳动，培养生活自理能力。

特别值得一提的是，“夺旗”活动，它鼓励学生们在安全的环境中尝试健康冒险，同时通过团队合作和策略运用，培养纪律性、自信和友谊。体育方面，学校设有橄榄球、棒球、美式足球和篮球等多种运动项目，让学生在竞技中锻炼身体，提升团队协作精神。

此外，学校还注重艺术和文化的发展，设有戏剧社团，让学生有机会展现自我，提升表演艺术技巧；爵士乐团则提供了一个音乐爱好者的聚集地，培养音乐素养和团队协作；报纸社团则让学生在实践中学习新闻写作和编辑，锻炼他们的新闻敏感度和沟通能力。