湖南的国际学校包括：

1. 长沙周南梅溪湖国际学校

2. 湖南师大附中高新实验中学国际部

3. 长沙市明达中学国际部

4. 长沙市外国语学校国际部

详细解释：

湖南作为一个教育大省，拥有多所国际学校，为不同需求的学生提供了多元化的教育选择。其中，长沙周南梅溪湖国际学校是一所集小学、初中和高中为一体的全日制寄宿制国际学校。该校以国际化教育为特色，注重培养学生的综合素质和国际视野。湖南师大附中高新实验中学国际部则依托湖南师范大学附属中学优质的教育资源，开展国际化教育课程，为学生提供出国留学的途径。长沙市明达中学国际部和长沙市外国语学校国际部也都在积极推进国际化教育进程，与国际接轨，为学生提供多元化的教育体验。这些学校的建立，不仅丰富了湖南的教育资源，也为湖南的学生提供了更广阔的教育选择和发展空间。这些学校在教育理念、课程设置、教学方法等方面都有国际化的特点，旨在培养具有国际视野和竞争力的人才。