在众多的大学中，烹饪类的专业也逐渐得到了广泛的认可和发展。扬州大学旅游烹饪学院、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院以及昆明学院都是开设有烹饪本科的专业院校。除此之外，四川烹饪高等专科学校、武汉商业服务学院、重庆商务职业学院、浙江旅游职业学院和黄山学院等众多学校也纷纷开设了烹饪专科课程。据统计，全国范围内约有六十所左右的高校提供烹饪专业的教育，这无疑为学生提供了更多选择。

开设烹饪专业的大学，不仅培养了学生的实际操作能力，还注重理论知识的学习。这些院校通常会设置包括烹饪工艺、营养学、餐饮管理等多个课程模块，旨在帮助学生掌握烹饪技艺的同时，也能够了解相关理论知识。通过系统的学习，学生可以成为具备专业技能和管理能力的烹饪人才。

对于那些对烹饪有着浓厚兴趣的学生来说，这些开设烹饪专业的大学无疑是最佳选择。无论是本科还是专科，都能为学生提供丰富的学习资源和实践机会。通过在校期间的学习和实践，学生不仅能够提升自己的烹饪技艺，还能够增强团队协作和管理能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

值得注意的是，随着社会对餐饮业需求的增加，烹饪专业的毕业生就业前景也十分广阔。无论是星级酒店、餐厅还是私人厨师，都对具备专业技能的烹饪人才有着强烈的需求。因此，对于那些热爱烹饪、愿意在这个领域深造的学生而言，选择开设有烹饪专业的大学无疑是一个明智的选择。