美国东南部主要种植的农作物包括棉花、玉米、大豆、烟草、花生和一些蔬菜作物。

首先，棉花是美国东南部非常重要的农作物之一。由于该地区的气候温暖湿润，适宜棉花的生长，因此棉花产业在该地区具有悠久的历史。许多农场主选择种植棉花，不仅因为其适应性强，还因为棉花的市场需求一直较为稳定。

其次，玉米在东南部也有广泛的种植。玉米作为一种多功能的农作物，既可用于人类食用，也可作为动物饲料和工业原料。该地区的土壤和气候条件都非常适合玉米的生长，因此，许多农户将玉米作为主要的种植对象。

再者，大豆是另一种重要的农作物。大豆不仅是重要的植物蛋白来源，还可以提炼出大豆油，剩余的大豆粕则可用作饲料。在美国东南部，大豆的种植面积也相当可观，为农户带来了稳定的收入。

此外，烟草和花生也是该地区的特色农作物。烟草种植主要集中在弗吉尼亚和肯塔基等地，这些地方的土壤和气候条件特别适合烟草的生长。而花生则因其适应性强和经济价值高而受到农户的青睐。

总的来说，美国东南部因其独特的气候和土壤条件，适宜多种农作物的生长。这些农作物不仅满足了国内外市场的需求，也为当地农户带来了可观的经济效益。同时，这些农作物的种植还促进了相关产业的发展，如农产品加工、运输和销售等，进一步推动了当地经济的繁荣。