在广东省，拥有摄影摄像和数字媒体专业的大专院校包括：

1. 广州穗华职业技术学校

2. 南方职业技术学校

这些院校提供了相关专业，助力学生掌握摄影摄像以及数字媒体领域的知识和技能。祝您学业有成。