山东外国语职业技术大学不是野鸡大学。

以下是才是山东省的野鸡大学如图所示：

山东外国语职业技术大学是教育部批准的本科职业学校。学校位于享有“中国魅力城市”之称的海滨城市日照市，坐落在人文、生态环境优雅的日照大学科技园，依山傍海，风景秀丽。世界著名物理学家、诺贝尔奖获得者丁肇中先生为学校名誉校长。

学校为花园式校园，占地1200余亩近85万平方米，校舍总面积近40万平方米。学校现设有外语学院、国际商学院、文化创意与旅游学院、公共教学部、马克思主义学院等8个教学单位，64个专业，其中有职业本科专业17个，截止目前拥有在校生17000余人。