1894年，圣塔芭芭拉农庄见证了首场盛大的马球表演赛，这标志着圣大保罗男装俱乐部的早期历史。1911年，俱乐部加入了全美马球协会，"酵母大王"麦克斯少校投资建设了现今的俱乐部设施。20世纪20至30年代，马球活动愈发兴盛，各地队伍和马匹纷至沓来，圣塔芭芭拉成为了马球爱好者的聚集地。

然而，二战期间的1942年，出于防务考虑，俱乐部被军方征用为军营。1950年，随着格拉伯家族、基摩斯家族和沃克斯家族等马球世家的加入，俱乐部在战后得以复苏。1963年至1966年，这里举办了声名远扬的"全美马球公开赛"，并成为美国队"美洲杯马球赛"的首个本土主场。

俱乐部的发展并非一帆风顺，1970年，为了俱乐部的运营，场地曾被出租为汽车公寓公园和迷你高尔夫球场。1974年，圣塔芭芭拉发展公司建造了度假别墅，但因70年代经济衰退而陷于困境。俱乐部随后买下剩余设施，1975至1979年，格伦·赫顿接管并创办了"圣塔芭芭拉马球俱乐部管理公司"，处理债务，推动俱乐部的复兴。

1994年，俱乐部管理公司引入了大学生资源，成立了泛太平洋青年马球协会，与加州大学圣塔芭芭拉分校和城市学院的学生合作。1995年，首个区域校际马球赛在俱乐部举办，邀请了美国西部五支高中队参赛。1998年，国际马球联合会总部迁至此地，成功举办了国际马球锦标赛，吸引了22个国家的队伍和超过2万观众，进一步提升了俱乐部的国际影响力。

进入21世纪，俱乐部会员人数激增，至2004年达到500人，其中100位为终身会员。每年，俱乐部组织的马球和网球慈善活动丰富多样，体现了其在社区中的活跃和贡献。