先要说明的是酒店和学校的的区别

优点：

理论、饮食文化、素材、学校占有很大的优势

实践和操作酒店就好一点

缺点：

学校：操作机会少导致基本功并不是很扎实（学校毕竟要考虑成本）教学比较花巧，虽然教的东西比较全面但有点脱离了实际的工作需要（当然不是每个学校都是这样），而餐饮业是比交现实的行业并不是空说不做的，所以靠一身的理论要找工作还是要从低位做起（这个我见多了）

酒店：

按你找到工作来说也是从低位做起用心的话基本功是没问题的当然师傅们也会教你理论和知识，要考虑到这个行业的文化水平是有限的（不是全部也有好多高水平的不过遇上的机会不多）不过这方面的知识可以在书本和其他方面得到（那就要看你有没有这个恒心了）

综合来说本人认为还是酒店比较好

一个是给钱学来的低位工作

一个是带收入学习的工作

如果你选择酒店里工作我给你的建议是 勤快 干净 和讨师傅们的欢心，前者是工作必须的后者是提高日后的工作机会。

欢迎你加入这行