出国旅游要办理的手续如下：

1、办理护照：携带身份证原件到户籍所在地的公安局出入境机构办理；

2、申请签证：持有护照后，前往目的国家的大使馆办理旅游签证；

3、准备往返机票：购买并准备好出入境的往返机票；

4、其他证件：根据目的国家的要求，可能还需要准备身份证、户口簿和照片等。

出国旅游的必备物品：

1、护照：作为出国旅游的身份证明，是最基本的必备文件；

2、签证：根据目的地国家的要求，可能需要提前办理入境许可；

3、机票：预订并打印机票信息，以便在机场办理登机手续；

4、旅游保险：为应对旅途中可能出现的意外和医疗问题提供保障；

5、信用卡和现金：用于支付旅途中的费用，现金最好准备一些小额的当地货币；

6、行程单：包括酒店预订信息、旅游活动预订凭证等；

7、个人用品：如衣物、洗漱用品、电子产品充电器等；

8、紧急联系信息：包括紧急联系人信息、保险公司联系方式、所在国的领事馆联系方式等。

综上所述，出国旅游需要办理护照、申请签证，准备往返机票以及可能需要其他证件。

【法律依据】：

《中华人民共和国公民出境入境管理法》

第五条

中国公民因私事出境，向户口所在地的市、县公安机关提出申请，除本法第八条的情形外，都可以得到批准。公安机关对中国公民因私事出境的申请，应当在规定的时间内作出批准或者不批准的决定，通知申请人。