桂林旅游高等专科学校成立于1985年，最初被称为桂林旅游专科学校，于1994年更名为桂林旅游高等专科学校。这所学校坐落于中国著名的历史文化名城和国际旅游胜地——桂林市，地理位置优越，拥有骖鸾和雁山两个校区，总面积达76.81万平方米。其中，骖鸾校区占地8.2万平方米，雁山校区占地68.61万平方米。学校以商科和人文科学为主要学科，社会科学和农科为辅助学科，涵盖了以旅游服务业为核心的多种相关专业。

桂林旅游高等专科学校目前设有11个教学部门，包括酒店管理系、旅游外语系、导游系、商务系、视觉艺术系、艺术表演系、旅游与休闲管理系、国际教育交流中心、基础部、社科部、公共外语部等。学校开设了46个专业（含方向），包括酒店管理、旅游管理、旅游英语、装饰艺术设计、导游服务与管理、旅游艺术表演与策划等，面向全国招生，现有在校学生9000余人。

学校的专业设置丰富多样，涵盖了旅游服务、酒店管理、外语、艺术等多个领域。其中，酒店管理专业注重培养学生的管理和服务技能，旅游管理专业则强调市场分析和运营管理能力。旅游英语专业则专注于提升学生的语言沟通能力和跨文化交际能力。此外，装饰艺术设计专业致力于培养学生的设计创新能力和审美意识，而导游服务与管理专业则注重提升学生的导游技巧和服务意识。

值得一提的是，视觉艺术系和艺术表演系分别培养学生的视觉传达和表演艺术能力，旅游与休闲管理系则注重培养学生的休闲管理和策划能力。国际教育交流中心则为学生提供了海外交流的机会，帮助他们拓宽国际视野。

学校还特别注重培养学生的实践能力和创新能力，通过实习实训、校企合作等多种形式，提升学生的实际操作能力和解决实际问题的能力。同时，学校还积极引入国际先进的教学理念和教育模式，提高教学质量，为学生创造良好的学习环境。