初中教师资格证面试科目覆盖广泛，包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、思想品德、历史等。

初级中学教师资格证考试包含四门科目：综合素质、教育知识与能力、学科知识与教学能力，通过纸笔考试完成。面试则以情景结构化方式展开。面试科目涵盖语文、数学、英语、物理、化学、生物、思想品德、历史、地理、音乐、体育与健康、美术、信息技术、历史与社会、科学等15个学科。自2017年下半年起，各试点省份的中小学教师资格考试增设心理健康教育、日语、俄语学科。考生可根据个人特长、专业与兴趣，从多种科目中选择符合自己条件的进行报考。

面试的核心是观察与答辩。教师资格考试面试主要考察考生作为教师的基本素质，包括语言表达、思维逻辑、教姿教态等。在试讲和答辩环节，考官通过观察，了解考生的专业技能与教学方法。答辩环节则通过提问，直接、有针对性地了解考生在特定方面的素质和能力。

总之，初中教师资格证面试科目多样，考生应根据自身条件和兴趣选择适合自己的科目，同时注重面试技巧，展现出良好的专业素质和教育潜能。