吃是旅游中最美好的环节之一,但若不提前了解当地的餐桌礼仪,可能会失去胃口和面子。以下是各国餐桌礼仪的简要指南:
1. 在泰国,吃汤类食物时才使用筷子。泰国人通常使用叉子和汤匙,只有在吃汤类食物时才会用到筷子。
2. 访问泰国时,尝试猪肉沙律Nam tok moo。这道热泰式沙律以洋葱、辣椒、薄荷、青葱和鱼露等配料与猪肉片搭配,搭配一小篮糯米饭,确保每一滴汁液都不浪费。它在全球50大美食排行榜上有名。
3. 在日本,不要错过火车站的便当。虽然火车站的便当店可能看起来不起眼,但供应的便当却精致诱人,值得拍照分享。
4. 在俄罗斯,吃饭时手要放在桌上。与俄罗斯人进餐时,应避免将手放在桌下,如膝盖上,因为这可能被认为有可疑行为。
5. 在意大利,尝试牛角包和卡布奇诺的早餐组合。意大利人通常在早餐时间享用卡布奇诺,而匆忙时则选择浓缩咖啡。至于牛角包,吃法因人而异,有些人喜欢原味,有些人则喜欢涂上果酱、奶油或 Nutella。
6. 在意大利餐厅,不要向服务员索要配餐包的酱料。除非餐厅特意迎合外国游客,否则餐包是用来蘸意大利面剩下的酱汁吃的。
7. 在意大利用餐,不要期望所有菜品同时上桌。意大利面通常会比主菜先上桌,所以如果点了意大利面,它应该会先到。此外,意大利菜中加入额外奶酪是不礼貌的,特别是如果菜中有鱼。
8. 在亚洲国家,不要将筷子垂直插在碗中。这被认为是对死者的不敬,类似于烧香祭拜。在日本,也不应使用筷子夹菜给他人,因为这类似于火葬后的捡骨仪式。
9. 在印度,只用右手吃饭。在印度和中东许多地方,用左手吃饭被认为是不礼貌的,因为左手有其他用途。
10. 去越南旅游,尝试蟹肉汤粉Bun Rieu。这道以蟹肉和番茄为汤底,搭配蟹肉肉丸、豆腐、米粉等食材的美食,既鲜香又诱人。
11. 在土耳其,Menemen是早餐或午餐的好选择。这道菜类似于我们的番茄炒蛋,是许多网友认为在异国他乡能尝到家乡味的菜肴。
12. 秋冬季在土耳其,尝试特色热饮Salep。这是一种由兰花球茎制成的传统饮料,加入牛奶、蜂蜜、香草和奶油,撒上肉桂粉,既甜又香,适合暖身。
13. 在法国,以开放式三明治tartine开始新的一天。这种早餐包括咖啡、橙汁和涂抹了果酱和黄油的法棍面包,让早晨变得精致而小资。
14. 在法国,不要忽视开胃酒和餐后酒。每地区的经典开胃酒和餐后酒都不同,它们能让你品味到当地的独特风味。
15. 体验巴西特色的“公斤餐”。这种餐点不按人头或菜式收费,顾客可随意拿取荤素、水果甜点,最后按重量收费。
16. 在巴西农贸市场,别忘了买Pastel de Feira。这是一种油炸馅饼,内含蔬菜、肉类和奶酪等食材,香脆可口。
17. 去澳大利亚,尝试fairy bread。这道点心是用烤香的吐司片、厚厚的黄油和彩色的糖珠制成,是对儿童非常受欢迎的甜点,但热量较高。