入境美国不能携带的东西很多，主要需要注意的包括：

1. 畜禽肉类：不论是新鲜的、干燥的、罐头的、真空包装的，都是禁止的。所以肉松、牛肉干之类，都不能带。含有肉类的食品，也是禁止的。比如肉粽子、小笼包子、鲜肉月饼等。

2. 食品：可以带少量的面包进入美国。但是，几乎任何含有肉类的食品，如牛肉汤、汤粉都是不容许的。不过，调味品、食醋、食油、蜂蜜、咖啡和茶叶是允许的。可以带些比较有中国特色的，比如香菇、木耳，八角茴香等调料；红枣、枸杞子、小核桃、山楂片等。

3. 水果和蔬菜：美国对水果和蔬菜严加防范。

4. 植物和种子：需要进口文件和其他文件才可进入美国。主要是防范虫害。

5. 泥土：比如，带一盆花，花是禁止的，盆里的泥土也是禁止的。

6. 生物制品：比如细胞培养物、生物组织等。到美国进行生物研究的，若需要携带有关生物制品，必须事先得到美国农业部(USDA)和疾病防治中心(CDCP)的批准。

7. 药物：可以携带个人所需要的药物，但只能是个人合理用量。此外，麻醉剂和其他可能会滥用的药物是禁止的。

8. 陶制餐具、文化遗产物品、受知识产权保护的物品，比如微软公司的软件、美国大片的光盘。不能带刀具，如水果刀、剃须刀、大剪刀(有金属尖头，刀刃长于4英寸)。

特别提醒：

1. 如果带了食物，一定要在表格中申报。

2. 如果没有申报而携带了违禁品的话，那么就可能会被处罚。

3. 现金如果超过1万美元，得申报。