香港教育大学提供22个专业选择，涵盖本科阶段。学生可选专业如下：

运动科学及教练荣誉理学士

综合环境管理荣誉理学士

人工智能与教育科技荣誉理学士

特殊教育荣誉文学士

语文研究荣誉文学士-英文主修

语文研究荣誉文学士-中文主修

创意艺术与文化荣誉文学士-视觉艺术

创意艺术与文化荣誉文学士-音乐

语文研究荣誉文学士及英文教育荣誉学士

中学教育荣誉学士-资讯及通讯科技

科学教育荣誉学士

小学教育荣誉学士-数学

小学教育荣誉学士-常识

历史教育荣誉学士

地理教育荣誉学士

英国语文教育荣誉学士–小学

幼儿教育荣誉学士

中国语文教育荣誉学士

企业、会计与财务概论教育荣誉学士

创意艺术与文化荣誉文学士及视觉艺术教育荣誉学士

创意艺术与文化荣誉文学士及音乐教育荣誉学士

心理学荣誉社会科学学士

香港教育大学，一所历史渊源深厚、隶属香港特区政府资助的八所公立大学之一，其前身可追溯至1853年开办的首个正规在职教师培训课程以及1881年香港总督轩尼诗爵士成立的首间师范学校。1994年，香港政府将五所前师范学院合并，成立香港教育学院，后于2016年正式改名为香港教育大学。作为专注于教育领域的研究、发展与创新的高等学府，教大在教育领域内拥有显著的领导地位。