电汇和信汇票汇是两种常见的支付和结算方式。

电汇是指通过银行或其他金融机构的电子网络，将资金从一个账户转移到另一个账户的一种结算方式。具体操作中，汇款人将款项交给银行，并填写电汇申请书，列明收款人的姓名、账号、开户行等信息。银行通过电子渠道将资金实时传输到收款人的账户中。电汇的优点是速度快、操作简便，适用于大额资金的紧急支付。

信汇票汇则是一种基于纸质票据的支付方式。信汇票汇中，汇款人购买银行提供的汇票，填写相关信息后交给收款人。收款人凭借汇票到银行进行兑付，银行核实信息后将款项支付给收款人。这种方式的优点在于交易过程相对安全，适用于中长期的贸易结算。信汇票汇依赖于纸质票据的传递和保管，因此在交易效率上可能不如电汇快捷。

具体到实际应用中，电汇和信汇票汇都是常用的资金转移手段，但在使用上有所不同。电汇更适用于紧急的、大额的资金转移需求，而信汇票汇则更多用于中长期的贸易结算或有一定时间安排的支付需求。两种支付方式在金融市场和日常生活中都有广泛的应用，为经济活动的顺利进行提供了重要的支持。在某些情况下，如跨境支付或大额交易，可能还会涉及其他支付工具和服务，但电汇和信汇票汇是其中较为基础和常见的两种方式。