香港科技大学（简称HKUST）作为一所全球享有盛誉的研究型大学，其提供的各个领域的专业都备受推崇。每个学生对“最好的专业”可能有不同的看法，这取决于个人的兴趣、职业目标和未来发展方向。

在工程学领域，香港科技大学的工程学专业在香港乃至国际上享有很高的声誉。尤其在电子工程、计算机科学与工程、机械工程和材料科学与工程等方向，学校提供了高质量的教学和科研机会。

商学院（HKUST Business School）是香港科技大学中的另一大亮点，该校在亚洲和全球范围内均属顶级商学院之一。学校提供国际化的商学教育，特别是在金融、管理和市场营销等领域。

周培源科学楼是香港科技大学为科学研究定制的建筑，为物理学、化学、生物科学和环境科学等专业的学生提供了高质量的教育和研究机会。

计算机科学领域，香港科技大学的计算机科学与工程专业是一个快速发展的重要领域。学生可以在人工智能、大数据、网络安全等领域获得专业知识。

医药及生命科学方面，香港科技大学的生命科学学院为学生提供了广泛的医药及生命科学研究领域的学习机会，包括生物医学科学、生物化学、分子生物学等。

以上只是部分受欢迎和有声誉的专业，实际上香港科技大学拥有众多专业，每个专业都有自己的特色优势。选择专业时应该根据自己的兴趣、职业目标和学术能力来选择。同时，也可以与学长学姐、专业老师或就业指导中心咨询，以获取更详细的专业信息和建议。