QS即质量安全，是中国食品行业的质量认证体系。食品分类主要依据其属性与用途，涉及范围广泛。以下是QS认证下的食品分类概览：

一、基本条件要求：

(一)企业应具备以下基本条件：

1、拥有合法营业执照。

2、配备与生产产品相适应的专业技术人员。

3、具备与生产产品相适应的生产条件与检测手段。

4、制定并执行与生产产品相适应的技术文件和工艺文件。

5、建立健全的质量管理制度和责任体系。

6、确保产品符合国家及行业标准，满足人体健康与人身、财产安全需求。

7、遵循国家产业政策，避免采用落后工艺、高能耗、污染环境、浪费资源的生产方式。

这些条件是企业获得QS认证的前提，确保了食品从生产到市场的全过程质量可控。

二、食品分类：

食品分类主要依据产品属性与用途，大致可分为以下几大类：

(一)粮食及其制品类：如大米、面粉、玉米、豆制品等。

(二)食用油及其制品类：如植物油、动物油、食用调和油、食用油脂制品等。

(三)乳制品类：包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。

(四)肉及肉制品类：涵盖各类鲜、冻、熟肉及其制品。

(五)水产品类：包括鲜、冻、干、罐头等各类水产品。

(六)蔬菜、水果及其制品类：如新鲜蔬菜、水果、果汁、果酱等。

(七)蛋及蛋制品类：如鸡蛋、蛋液、蛋粉等。

(八)调味品类：包括各种调味料、酱料等。

(九)饮料类：如茶、咖啡、果汁、碳酸饮料、矿泉水等。

(十)其他类：如糖果、糕点、方便食品等。

以上食品分类涵盖了日常饮食中的主要类别，确保了食品安全与质量。