小语种专业包括：

一、欧洲语系

1. 俄语专业

2. 德语专业

3. 法语专业

4. 西班牙语专业等。这些专业主要涵盖欧洲大陆上使用的语言。如俄语专业培养学生具有扎实的俄语语言基础和广泛的科学文化知识。德语专业除了让学生掌握语言外，还深入学习德国文化及历史。法语专业不仅涉及语言本身，还包括法国文学和文化的学习。西班牙语专业则涉及西班牙语的听、说、读、写能力，以及对其背后文化的理解。

二、亚洲语系

1. 日语专业

2. 韩语专业等。随着中日、中韩交流的加深，日语和韩语变得越来越重要。日语专业通常包括日语语言基础、日本文学和日本文化等内容。韩语专业则涉及韩国语言、文学和文化的学习，旨在培养能够理解和欣赏韩国文化的人才。

三、其他语系

包括阿拉伯语专业，以及印度语等较少在中国普遍开设的语种。阿拉伯语是中东地区的官方语言之一，阿拉伯语专业培养学生掌握阿拉伯语语言知识和技能，以及阿拉伯文化和历史的知识。这些专业的开设旨在培养具备跨文化交际能力的人才，以适应全球化发展的需要。不同的语种专业都涉及到对应国家的语言、文学和文化的学习，以培养既懂语言又懂文化的复合型人才。随着全球化的加速发展，小语种专业的需求也在日益增长。这些专业的学生在毕业后面临广阔的就业前景，特别是在外交、国际贸易、文化交流等领域具有显著的优势。

以上是小语种的常见专业介绍，每个专业都有其独特的学习内容和就业前景。选择哪个专业取决于个人兴趣和职业规划。