中南大学的土木工程系是长沙乃至整个湖南地区最优秀的学院之一。这所高校的土木工程专业在国内外都享有较高声誉，拥有一流的教学设施和优秀的师资力量。

对于那些对土木工程感兴趣但又担心专科教育质量的学生，湖南交通职业技术学院是一个不错的选择。虽然其整体评价可能不如中南大学，但它的工程经济学和路桥工程系还是有一定实力的。这些专业的学生在这里可以学到扎实的专业知识，毕业后也能在相关领域找到不错的工作。

此外，湖南大学的土木工程专业也值得一提。虽然它不如中南大学那样声名显赫，但依然具备较强的竞争力。湖南大学的土木工程系注重实践教学，能帮助学生更好地将理论知识应用于实际项目中。

在选择学校时，学生还应该考虑自身的兴趣和职业规划。如果对道路桥梁工程特别感兴趣，那么选择湖南交通职业技术学院可能会更有针对性。而中南大学和湖南大学则能提供更加全面的教育，适合那些希望在土木工程领域有所发展的学生。

综上所述，长沙地区的土木工程专业选择多样，无论是中南大学、湖南大学还是湖南交通职业技术学院，都有各自的优势。学生可以根据自身的实际情况和需求来做出最佳选择。