上海海事大学中外合作办学专业包括机械电子工程、电气工程与智能控制等。具体名单如下：中荷合作专业：机械电子工程（中荷合作）、电气工程与智能控制（中荷合作）。上海海事大学是一所以航运、物流、海洋为特色，包含工学、管理学、经济学、法学、文学、理学、艺术学和教育学等8个学科门类的多科性应用研究型大学。该校由上海市人民政府与交通运输部共建，已获得中华人民共和国船员教育和培训质量体系证书与挪威船级社ISO9001质量保证书，并入选了教育部“卓越工程师教育培养计划”高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校和上海市深化创新创业教育改革示范高校。上海海事大学的办学历史可追溯至1909年的晚清邮传部上海高等实业学堂船政科，历经多次易名、停办、调整和恢复，最终于1958年交通部重新组建上海海运学院。2000年，学校由交通部划归上海市人民政府管理。2004年，经教育部批准更名为上海海事大学。2008年，上海市人民政府与交通运输部签署共建上海海事大学的意见。