上海艺校的专业包括：美术、舞蹈、戏剧影视、音乐、艺术设计等。

上海艺校是一所综合性艺术类院校，提供多种专业供学生选择。以下是关于上海艺校的一些专业的详细解释。

1. 美术专业

美术专业是上海艺校的重要专业之一，培养学生绘画、雕塑、摄影等技能。学生在此专业中可以学习西方传统绘画、中国画、油画、版画等多种艺术形式。

2. 舞蹈专业

舞蹈专业涵盖了芭蕾舞、民族舞、现代舞等多个领域。学生在此专业中将接受严格的舞蹈技巧训练，同时学习舞蹈编导、表演理论等相关课程。

3. 戏剧影视专业

戏剧影视专业培养学生掌握戏剧、电影、电视的艺术表现技巧。学生将学习表演、导演、编剧、影视制作等方面的知识，为未来的演艺事业或影视制作工作打下坚实的基础。

4. 音乐专业

音乐专业涵盖了西方经典音乐、民族音乐、流行音乐等多个领域。学生将学习音乐理论、演奏技巧、作曲与编曲等技能，同时还有机会参与各类音乐实践活动。

5. 艺术设计专业

艺术设计专业主要培养学生掌握现代设计理论和方法，包括平面设计、产品设计、室内设计等领域。学生将学习创意构思、设计表现、设计实践等方面的技能，为未来的设计行业工作做好准备。

以上即为上海艺校的主要专业介绍。具体课程设置和细节可能会因学校政策和学生需求的变化而有所调整，建议直接访问学校官网或咨询学校招生办公室获取最新信息。