澳洲紧缺留学移民的专业有会计、计算机、工程、建筑设计、护理、教师及社会工作等。选择这些专业的留学生毕业后通过行业评估，即可申请技术移民。

新政实施后，学满2年的学位课程能自动获得2年以上的工签，为留学生找工作提供了更多时间。通过雇主担保方式，也可申请移民。

会计专业一直被澳洲视为紧缺移民专业，就业方向包括会计师、管理会计师、税务会计师、外部审计员及内部审计员等。

金融专业虽非移民专业，但学满2年自动获得2年以上的工签，就业方向涉及银行、保险、投资等相关领域。对于专业限制无任何要求。

总之，澳洲紧缺留学移民专业涵盖了多个领域，为留学生提供了多种职业发展和移民机会。选择适合自己的专业，将有助于实现留学与移民双重目标。