全国开设海洋资源开发技术专业的大学包括天津科技大学、大连理工大学、大连工业大学、大连海洋大学、同济大学、河海大学、南京师范大学、盐城师范学院、江苏海洋大学、浙江理工大学、宁德师范学院、山东大学等，具体大学名单如下，排名不分先后，旨在为读者提供参考，若有变动，应以学校最新公布名单为准。

海洋资源开发技术作为关键的海洋技术领域，其重要性在于支撑海洋资源的开发与利用。鉴于此，教育部特设海洋资源开发技术专业，旨在培养专业人才，推动海洋科技的发展。

天津科技大学位于天津，大连理工大学坐落于辽宁，大连工业大学与大连海洋大学亦位于辽宁，同济大学位于上海，河海大学坐落于江苏，南京师范大学同样位于江苏，盐城师范学院和江苏海洋大学也位于江苏，浙江理工大学位于浙江，宁德师范学院在福建，山东大学则位于山东，中国海洋大学同样在山东，岭南师范学院则位于广东。这些学校均开设海洋资源开发技术专业，为学生提供了深入学习和研究的机会。