1. Ladurée马卡龙以其精致的层次感和明确的酥软口感闻名,是顶级甜点的代表。
2. 法式焗蜗牛是法国的经典菜肴,享用时搭配专用的工具,蜗牛肉在丰富的调味料中变得甜美而酥脆。
3. 法式鹅肝以其丰富的食材,包括鹅肝、黑菌、松茸菌、红蒜、奶油和黄油等精心烹制而成,味道鲜美,口感丰富。
4. 鱼子酱,珍贵的鲟鱼卵,与鹅肝酱和黑松露齐名,被誉为世界三大奢侈美食。
5. 黑松露,又称为块菌,是一种对生长环境要求极高的野生食用真菌,因其稀有而被誉为“黑钻石”。
6. 吉拉多生蚝以其肥美的肉质、坚实的皮层和丰富的口感层次而闻名,是生蚝中的佼佼者。
7. 法式洋葱汤以其温软、滑嫩、鲜美的口感著称,浓郁的味道令人难以抗拒。
8. 鹅肝酱,由鹅肝制成,用途多样,可单独搭配烤热的面包食用,或与其他食材混合制作成前菜。
9. 法国蓝龙虾,以其深蓝色泽和无论大小都肉质厚实、鲜嫩、味道浓郁、口感清爽而受到喜爱。
10. 马赛鱼汤采用优质的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜和茴香,加入百里香、意大利香菜、月桂叶以及干橙皮调味,番红花则增添了色泽,鱼肉和贝壳等食材的加入令其味道更加丰富。