我试着来回答你，首先买一些面粉，和好面，然后把面放在盆里，如果你想吃肉的，就买一些牛肉或者猪肉都可以，如果超市有买小葱就买些小葱和洋葱和肉一起剁碎，如果有搅拌机就更容易打碎了，如果你喜欢吃肉和芹菜馅的，你也可加点芹菜，如果你喜欢吃素馅的，我建议你如果是你一个人吃炒4个鸡蛋就够了，然后把蘑菇（英国人吃的那种圆蘑菇就可以），红萝卜，包菜（也就是洋白菜）一起放在锅里稍微煮熟，然后和炒好的鸡蛋一起剁碎后，放些盐，香油，味精，五香粉搅匀，然后赶饺子皮就可以包饺子了，如果没有这些调料，你就放些色拉油和盐，放点胡椒粉也可以，放些英国人用的那种调味鱼油（fish oil)也很不错,你是在英国不是在国内，吃不到家乡的饺子，所以就就凑合着吧。i wish you have a great Chinese new year! good luck

你又不是蒸馒头，所以不用放发酵粉