上海外国语大学经济人文学院的本科毕业生具备申请读研的资格。学院提供了两种读研途径：一种是保送读研，即成绩优异的学生可以直接被保送，无需参加研究生入学考试；另一种是通过报名参加全国统一的研究生入学考试，成绩达到要求后便能就读研究生。

保研政策通常针对学术成绩突出的学生，他们有机会在本科阶段结束时，直接获得保送资格。而考研则需要学生在规定时间内完成报名并参加全国统一组织的研究生入学考试。通过考试并达到录取分数线后，学生将获得入学资格。

具体来说，保送读研的学生需要在大三或大四时通过学校推荐，符合一定的学术条件和综合素质要求。而考研则需要学生在每年的考研报名期间完成报名手续，准备并参加研究生入学考试。

无论选择哪种途径，学生都需要提前了解相关要求和流程。保送读研的学生需要关注学校推荐名单和保送名额的分配情况；考研的学生则需要关注考试科目、考试时间以及报名流程等信息。

此外，学生还可以选择到其他院校攻读研究生。除了上海外国语大学经济人文学院，还有很多其他院校提供研究生教育机会。学生可以根据自身兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。

总之，上海外国语大学经济人文学院的本科毕业生拥有多种途径继续深造，无论是保研还是考研，都有机会实现自己的学术梦想。