香港大学的心理学专业评价相对较为中庸，似乎在学术界并不特别引人注目。申请香港大学的心理学硕士课程，选择香港中文大学更为合适。陈恒之、张雷、侯杰泰等众多顶尖学者云集于此，无论是基础理论研究还是应用实践，其水平都能与大陆一流心理学院校媲美。

香港中文大学的心理学院在学术研究方面享有极高的声誉，拥有一批高水平的师资队伍，研究领域广泛，涵盖了认知心理学、发展心理学、社会心理学等多个方向。该校的学术氛围浓厚，注重理论与实践的结合，为学生提供了丰富的研究机会和实践平台。

在申请难度方面，香港的心理学硕士课程实际上比美国的同类课程更为严格。香港中文大学在录取学生时，对于学术成绩的要求相对较高，平均成绩75分并不算低，这意味着申请者需要具备出色的学习能力和学术背景。

至于其他香港大学，如城市大学，它们也设有心理学专业，但通常没有研究生级别的课程设置。城市大学的心理学专业在本科阶段较为突出，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。然而，对于追求更高学术研究水平和更深入专业发展的学生来说，香港中文大学无疑是一个更好的选择。