在2023年2月份，澳大利亚旅游签证的下签率达到了81.1%。根据内政部公布的官方数据，当月共有23,035名申请者在境内提交了旅游签证申请，其中有16,408名申请者成功获得了签证，这一数字除以总申请人数，得出了81.1%的下签率。