英氏下午茶的吃法是：一般在下午的三四点的时候吃的，是人们比较悠闲的时候，才会吃的下午茶，也是一种奢侈品，英式下午茶一般是搭配蛋糕或者是甜点一起吃的，味道也比较好，而且不会油腻。

英式下午茶，是一顿简餐，并非仅仅喝茶而已。十七世纪中叶，英国首次出现了“下午茶”的概念。1840年，第七世贝德福德公爵夫人安娜·玛利亚·罗素每天都会吩咐仆人在下午4点备好一个盛有黄油、面包以及蛋糕的茶盘，因为她发现自己每天下午4点都会饿。

而当时时兴的晚餐时间是晚上8点。很快她发现这个新习惯令人欲罢不能，便邀请另一些女士来加入其中。

下午茶的内容

传统的下午茶一般会于下午四点至六点间供应。确切来说，这是一顿简餐，并非仅仅喝茶而已。餐点包括精致的三明治（去边面包制成的薄片黄瓜三明治则是经典之选）、新鲜出炉的英式烤饼配上奶油和果酱，还有蛋糕和其他甜点。

当然少不了搭配奶和糖的咖啡或茶。在伦敦的牛津街有许多知名的下午茶店。里面的白巧克力和马可龙都是人气甜点。