上海交通大学医学院在医学教育领域享有盛誉，其招生专业涵盖了临床医学、口腔医学、预防医学、医学技术类以及护理学等多方面，满足不同学生对医学专业学习的需求。

临床医学是医学院的主打专业，包含五年制的普通临床医学、儿科学方向、英语班和本博连读的八年制临床医学等。其中，五年制的临床医学专业旨在培养基础扎实、技能熟练的临床医生，而儿科学方向则专注于儿科领域的专业知识与技能，英语班则强调英语沟通能力与国际视野，本博连读的八年制临床医学则侧重于研究型人才的培养，提供更加深入的医学理论与实践。

口腔医学是另一大亮点，以四年制的本科课程为主，旨在培养具备口腔医学理论知识与实践技能的专业人才。上海交大的口腔医学在国内排名第二，体现了其在该领域的优秀教学与科研实力。

预防医学同样是医学院的重要组成部分，以四年制本科教育为主，旨在培养预防医学专业的高级人才，通过预防与控制疾病，促进人群健康。

医学技术类专业包括生物医学科学、医学检验技术、食品卫生与营养学等，均为四年制本科教育，旨在培养具有医学背景的专业技术人员，服务于医学研究、医疗检验、食品卫生等领域。

护理学专业以四年制本科教育为主，致力于培养具备护理理论知识与实践技能的高级护理人才，为医疗健康事业贡献力量。

综上所述，上海交通大学医学院的招生专业涵盖了医学教育的多个方面，旨在培养具备扎实医学理论知识与实践技能的专业人才，满足社会对医学领域人才的多样化需求。