韩国与中国之间的时差为一个小时，具体来说，韩国时间比中国时间快一个小时。这是因为韩国位于东九区，而中国位于东八区。东八区的经度范围包括从112.5°E到127.5°E，其时区中心子午线为120°E。相比之下，东九区的经度范围为127.5°E到142.5°E，其时区中心子午线则在135°E。因此，当中国是某个具体时间时，韩国时间会比中国早一个小时。

这种时间差异是由国际日期变更线和地球自转所决定的，全球被划分为24个时区，每个时区以经度每15度为间隔。东八区和东九区的时区划分使得韩国在地理上位于中国东部，因此时间上有所提前。如果你需要在中韩之间协调时间，记得将中国的北京时间减去一个小时，就能得到韩国的当地时间。