1. 美国和中国的时差有两个，分别是12小时和13小时。

2. 在美国实行夏令制时，北京时间比美国东部时间正好早12小时。

3. 而在美国实行冬令制时，北京时间比美国东部时间早13小时。

4. 通常所说的中美时差，是指北京时间与美国东部时间或西部时间的时差。

5. 因此，中美时差分为中美标准时差和中美夏令时时差。

6. 北京时间并不是北京市的地方平太阳时间（东经116.4°），而是东经120°的地方平太阳时间，比实际时间快大约16分钟。

7. 美国采用夏冬双时制，分别是夏令时和冬令时（即标准时）。

8. 夏令时比标准时早一个小时，美国从2007年起调整时令，夏令时在每年三月的第二个星期日开始，冬令时在每年十一月的第一个星期日开始。

9. 然而，亚利桑那州、印第安纳州和夏威夷州不实行夏令时制。

10. 以上信息来源于百度百科-中美时差。