夫妻财产约定协议公证费用最低标准为200元。依据《国家发展计划委员会、司法部关于调整公证服务收费标准的通知》规定，证明财产继承、赠与和遗赠，按照受益额的2%收取，且该费用设有最低200元的起征点。

办理夫妻财产约定协议公证时，申请人需提供相关材料以确保程序的顺利进行。具体要求包括：

自然人的身份证明，法人的资格证明及其法定代表人的身份证明，其他组织的资格证明及其负责人的身份证明。

若委托他人代为申请，代理人需提供当事人的授权委托书，法定代理人或其他代理人则需提供有代理权的证明。

申请公证的文书。

与申请公证事项相关的其他材料。

涉及财产关系的证明材料，需提交有关财产权利证明。

通过提交上述材料，即可办理夫妻财产约定协议公证，其费用最低为200元，确保了法律关系的明确性和财产分配的公正性。