美国烹饪学院，原名美国烹饪研究院，以其英文缩写CIA而广为人知，与美国中央情报局的缩写相同。成立于1946年的它，是美国烹饪界的翘楚，历史悠久，至今仍保留着古典与精致的校园风貌。起初，学校位于康涅狄格州纽黑文市中心，规模微小，仅有三名教师——厨师、面包师和营养师，学生数量不到60人，主要是二战退伍士兵，学习的菜肴种类有限。然而，随着时代的推进，学校发展迅猛。第二年，就在耶鲁大学附近建起了拥有40个教室的教学楼，开始展现出教育机构的模样。1969年，学生人数激增到1000人，师资和设施的需求也随之增加，促使学校寻找新的校园地点。一年后，学校在纽约海德公园斥资100万美元购置了一座拥有150间教室的教学楼，并花了两年时间将其改造，奠定了现今CIA的基础。

经过数十年的发展，CIA如今已扩展成为一个占地数十英亩的大型校园，并在加州格累斯顿设立了分校，规模和影响力进一步扩大，成为全球烹饪教育的领导者。从最初的战火洗礼到现在的全球知名学府，CIA的历程见证了烹饪艺术的繁荣与学院的卓越成就。

扩展资料

中央情报局（CIA）是美国政府的情报、间谍和反间谍机构，主要职责是收集和分析全球政治、经济、文化、军事、科技等方面的情报，协调美国国内情报机构的活动，并把情报上报美国政府各部门。它也负责维持在美国境外的军事设备，在冷战期间用于推翻外国政府。中央情报局也支持和资助一些对美国有利的活动，例如曾在1949年至1970年代初期支持第三势力。根据很多报道和一些中央情报局重要人物的回忆录，中央情报局也组织和策划暗杀活动，主要针对与美国为敌的国家的领导人。中情局的根本目的，是透过情报工作维护美国的国家利益和国家安全。