国家和省级药品监督管理局是药学专业人员参加公务员考试时的重要选择。通过国考，药学专业人员可以进入国家药品监督管理局，而通过省考则有机会进入省级药品监督管理局，这些岗位与药学专业对口，工作内容直接相关。

值得注意的是，随着市场监督管理局职能的整合，省级以下的药品监督管理部门已合并到市场监督管理局。因此，在省考中，很多市场监督管理局会招聘药学专业人员，以加强药品监管工作的力量。

此外，省、市级医保局也是药学专业人员可以报考的单位。在省考中，各省市医保局会招聘药学人员，主要负责医疗保险中药品的管理工作，确保药品使用的合理性和安全性。

国家卫健委和省、市、区县卫生局同样招聘药学人员，但招聘数量相对较少。市级卫健委、区县卫生局和卫生监督所等单位则更为常见地招聘药学人员，主要负责药品的稽查和检验工作，确保药品质量符合标准。

公安局特警系统或刑侦部门偶尔也会招聘药学专业人员，但学历要求较高，一般要求本科及以上，专业限定为药学类、化学类等。这些岗位对于具备药学背景的专业人才来说是一个不错的就业机会。

除了上述针对特定岗位的招聘，每年的国考和省考还会提供大量“三不限”岗位，即不限学历（大专及以上）、不限专业、不限户籍的岗位。药学专业人员可以报考这类岗位，尽管条件宽松，但每年报考人数众多，竞争也相对激烈。

综上所述，药学专业人员在参加公务员考试时，有多个方向可以选择，包括药品监督管理局、医保局、卫健委、公安局等，具体岗位的选择需要根据个人兴趣和职业规划来决定。