1. 本质差异：服务流程涉及的是无法称量且无形的商品，其价值在于提供过程，而产品生产流程则涉及有形且可衡量的商品，其价值在于实物本身。因此，服务流程中人员的角色至关重要，而在产品生产中，重点在于产品本身。

2. 客户互动：服务流程通常要求在整个过程中与客户保持互动，确保满足客户需求。相反，产品生产流程与客户通常是分离的，生产厂家与客户的互动主要发生在交易阶段。

3. 竞争焦点：服务的竞争力往往来自于其多样性和定制化能力，能够根据客户的不同需求提供个性化服务。而产品的竞争力则在于其一致性和质量保证，能够大规模生产标准化的商品。

4. 时间与存储：服务流程具有时间依赖性，无法存储，因此服务行业往往难以实现库存积压。相反，产品可以被存储，生产厂家可以通过库存管理来应对市场需求的变化。

5. 可感知性：服务流程由于其无形性，更容易被客户感知和体验，而产品的价值则更容易通过量化指标来衡量。