象征性声音。根据查询相关资料信息显示，影视剧中在人物焦躁不安时出现的鸣笛声属于声音效果音响造型中的“象征性声音”。这种声音在影视剧中是为了表现人物的心理状态或者氛围，而不是真实存在的声音。