服务外包是指企业将非核心的自身不擅长的工作委托给专业的服务提供商去完成，以便专注于核心业务的发展。服务外包的种类主要分为三大类：

1. 资讯科技外包服务（ITO）：包括软件开发、动画制作、网络建设等信息技术相关的服务。

2. 技术性业务流程外包服务（BPO）：涉及声讯呼叫中心、财务审计、税务管理、资料库管理等业务流程的服务。

3. 技术性知识流程外包（KPO）：主要涵盖智慧财产权研究、医药生物技术研发、产品技术研发、工业设计、数据分析、动漫及网游设计研发、教育课件研发、工程设计等高知识含量的服务。

服务外包是企业为了降低成本、提高效率、增强核心竞争力，而将自己不擅长的业务委托给外部专业机构去完成的一种商业实践。这种模式在IT服务、人力资源管理、金融、会计、客户服务、研发、产品设计等多个领域得到广泛应用，并且服务层次和附加值不断提升。

IT服务外包，特别是管理服务（Managed Service），是指企业将信息化建设相关工作交由专业服务公司处理，以加快数字化进程、提高数字化质量、提升工作效率，并降低成本。IT服务外包的范围广泛，包括信息化规划、软硬件选型、系统建设、日常维护管理、升级等。

服务外包和国际外包是商业环境中不可逆转的趋势，它们为企业和个人提供了显著的帮助和价值。随着全球产业结构调整，服务外包已成为推动国际产业转移的重要因素。中国在此领域也有显著的发展，如东软等知名企业已在软体外包行业建立了良好声誉。