木碳烧至完成表面就是灰色的了。有的颜色的变化。

木炭是由木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。

木炭是保持木材原来构造和孔内残留焦油的不纯的无定形碳。中国商代的青铜器和春秋战国时代铁器的冶炼都用木炭，利用其吸湿性来观测气候变化等。

木炭并不是木材燃烧就可以形成的，通常木炭是木材不完全燃烧的产物，它保留了木材原本的构造。木炭的用途极广，绘画、化妆、医药、火药、渗碳等方面都是有应用的，木炭最常见的用途就是作为燃料使用。