冰水混合物并非单质。单质是由单一元素构成的纯净物，例如硫、磷、碳、铁、铝、金、氧气和氢气等。化合物也是纯净物的一种，由两种或两种以上不同元素组成。冰水混合物中的冰和水，其化学式均为H2O，因此它们属于化合物。而冰水混合物实际上是水的一种状态变化，只是水的不同形态在特定条件下共存，所以它仍被视为一种纯净物，而非混合物。由此可知，冰水混合物属于纯净物中的化合物。

水在低温下会形成冰，而在常温常压下则以液态形式存在，两者在冰水混合物中同时存在。虽然冰和水看起来是两种不同的状态，但它们本质上都是由氢和氧两种元素组成的H2O分子，因此它们属于同一种化合物。单质与化合物的本质区别在于构成它们的元素种类数量，单质只含有一种元素，而化合物则含有两种或两种以上的不同元素。

化合物中的元素通过化学键结合在一起，形成稳定的分子结构。冰水混合物中，冰和水虽然存在不同的物理形态，但它们的化学成分完全相同，都是由相同的分子组成。这种化合物的存在形式因其温度和压力条件的变化而有所不同，但其本质特性不变。因此，冰水混合物作为一种纯净物，应当归类为化合物而非单质。

综上所述，冰水混合物之所以不是单质，是因为其由同种元素（氢和氧）以特定比例组成H2O分子，属于化合物。单质与化合物的概念区分在于元素种类的数量，单质由单一元素构成，而化合物由两种或两种以上不同元素组成。冰水混合物在物理状态上的变化并不会改变其化学组成，因此仍属于化合物。