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酵母菌发酵时的气体是什么

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酵母菌发酵时的气体是二氧化碳(CO2)。用澄清的石灰水(遇二氧化碳变浑浊,出现白色沉淀)或用橙色重铬酸钾溶液(遇二氧化碳呈现灰绿色)来验证这种气体。