江苏盐城中考时间为六月十六日，十七日和十八日。根据江苏教育系统查询江苏盐城中考时间为六月十六到十八日。中考学业水平考试科目包括语文、数学、英语、物理、化学、道德与法治、历史、生物、地理、体育，总分为800分。