（1）春秋战国时期，铁农具和牛耕开始出现并逐渐推广，到了西汉以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。到了隋唐时期，曲辕犁的出现标志着我国耕犁的完善，这一技术一直为后世所沿用。

（2）在耕作技术方面，春秋战国时期出现了垄作法。西汉时期，代田法和播种工具耧车被引入，耕作制度变为一年一熟。魏晋南北朝时期，耕耙技术得到沿用。宋朝以后，轿桥滚的使用进一步推动了经济重心的南移，江南地区开始实行稻麦轮作，一年两熟，有的地方甚至实现了一年三熟。

（3）水利工程方面，战国时期有著名的都江堰，而汉朝则修建了漕渠、白渠和龙首渠等。灌溉工具方面，曹魏时期出现了翻车，唐朝时期发明了筒车，宋朝时期出现了水力高转筒车，明清闭余时期则有风力水车的应用。