水的PH值测定方法包括比色法和玻璃电极法。

一、比色法

PH试纸法是一种简单的粗略测定方法。常用的PH试纸有两种：广泛PH试纸，其测定范围为1-14；以及精密PH试纸，可以较精确地测定一定范围的PH值。

测定步骤如下：

1. 取一条试纸剪成4-5块，放在干净干燥的玻璃板上。

2. 用干净的玻璃棒分别沾取少许待测水样于PH试纸上。

3. 片刻后，观察试纸颜色，并与标准色卡对照，以确定水样的PH值。

二、玻璃电极法

1. 测定原理

玻璃电极法以饱和甘汞电极为参比电极，玻璃电极为指示电极，与被测水样组成工作电池。通过PH计测量工作电动势，直接读取PH值。此方法准确、快速，受水体色度、浊度、胶体物质、氧化剂、还原剂及盐度等因素的干扰较少。

2. 仪器、试剂

a. 仪器

- 酸度计或离子计

- 玻璃电极、饱和甘汞电极

b. 试剂

- 标准缓冲溶液的配制

- PH标准缓冲溶液甲（PH4.008，25℃）：称取10.12g经110-130℃干燥2-3小时的邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4），溶于水并稀释至1L。

- PH标准缓冲溶液乙（PH6.865，25℃）：称取3.388g磷酸二氢钾（KH2PO4）和3.533g磷酸氢二钠（Na2HPO4），溶于水并稀释至1L。

3. 操作步骤

1. 采样：按采样要求，采取具有代表性的水样。

2. 仪器校准：按仪器使用说明书进行操作程序。

3. 测定水样PH：先用蒸馏水冲洗电极，再用水样冲洗，然后将电极浸入样品中，小心摇动试杯或进行搅拌，以加速电极平衡。待读数稳定时，记下PH值。

三、注意事项

1. 测量结果的准确度取决于标准缓冲溶液PH标准值的准确度。因此，应按GB11076-89《PH测量用缓冲溶液制备方法》制备、保存缓冲溶液。

2. 应按规范选择、处理和安装玻璃电极和甘汞电极。

3. 测定水样的PH值最好在现场进行。否则，应在采样后把样品保持在0-4℃，并在采样后6小时之内进行测定。

【注】

自来水标准：根据2005-06-01实施的《中华人民共和国城镇建设行业标准CJ/T206-2005城市供水水质标准》，自来水的PH限值为6.5~8.5。