1.中和是指酸碱恰好反应

2.醋酸中和碱后，溶液的酸碱性，取决于碱的相对强弱。

（1）若碱比醋酸强，则显碱性。如NaOH，恰好中和后，溶液为CH3COONa溶液，由于CH3COO-的水解使溶液呈碱性：CH3COO-+H2O=（此处为可逆号）CH3COOH+OH-

（2）若酸碱强度相当，则溶液呈中性。如氨水，恰好中和，形成CH3COONH4溶液，CH3COO-和NH4+同时水解且程度相当，溶液呈中性。

中学阶段主要碰到的是上述两种情况。理论上讲，若碱比醋酸更弱，则溶液呈酸性，此种情况中学中不常见。